Am 10. April 2025 öffnet Marina Origins erneut seine Türen, um einen innovativen gastronomischen Raum zu schaffen.
1979 gründeten Viviana Deckx Ceulemans und Guy Le Metayer das Restaurante La Marina, spezialisiert auf französische Küche. Das Ehepaar legte den Grundstein für das Resort, beginnend mit der Gründung dieses Restaurants, das auf guter Gastronomie mit seinen französischen und belgischen Wurzeln basierte. Der Einsatz, die Wärme der Gastfreundschaft, die Qualität der Produkte und die kulinarische Alchemie machten es möglich, zu einem Referenzort in der Umgebung zu werden.
Es ist wichtig zu wissen, woher wir kommen, um auf gutem Kurs zu bleiben. Mit diesen Grundlagen, den Grundlagen der Küche und der Gastfreundschaft, hat der Rest der Familie weitergearbeitet.
Die Wiedereröffnung von Marina Origins ist ein weiterer Beweis für diese Entwicklung, für unser Engagement, das Beste zu bieten. Marina Origins wird mit der Absicht neu geboren, viel mehr als ein Restaurant zu sein; wir möchten der Ort sein, an dem du die authentischen Geschmäcker unseres Landes genießt, an dem jedes Gericht eine Geschichte erzählt und an dem besondere Momente rund um einen Tisch geteilt werden.
Samay Gruppe, die Familie Samay setzt auf ein anderes Konzept sowohl in der physischen Struktur als auch im eigenen Stil. Marina Origins ist mit einer Aufteilung auf drei Ebenen strukturiert und bietet auf jeder davon unterschiedliche Erlebnisse.
So bleibt das Erdgeschoss als Hauptbereich der Gastronomie reserviert, ergänzt durch seinen Bereich zum Anschauen von Sportveranstaltungen und eine Bar. Die zweite Etage wird weiterhin über eine große Außenterrasse mit entspannter Atmosphäre, Aussicht und ihre Diskothek verfügen. Im Untergeschoss befindet sich der ebenfalls renovierte Indoor-Kinderspielbereich, nun direkt mit dem Hauptsaal verbunden.
Origins ist der Ort, an dem jedes Mitglied der Familie, unabhängig vom Alter, einen bestimmten Bereich zu seinem Vergnügen genießen kann. Während die ganze Familie isst und Familie und Freunde ihr Essen beenden, können die Kleinsten den Bällepark und das Spielzimmer genießen, ebenso können sie die Außenbereiche und den Jahrmarkt genießen.
Neben dem täglichen Betrieb ist das gesamte Gebäude als Raum für die Entwicklung von Veranstaltungen und Feierlichkeiten konzipiert. Jeder der Bereiche verfügt über eine unabhängige Bar, was die Organisation von privaten Veranstaltungen und Sessions mit DJs erleichtern wird, um sein Freizeit- und Unterhaltungsangebot zu stärken.
Darüber hinaus wird das Projekt durch ein kulinarisches Konzept ergänzt, bei dem Vielseitigkeit die wichtigste Zutat ist, mit einer einzigen Speisekarte, die verschiedene Versionen von Karten vereint. Die Speisekarte wird die Essenz der mediterranen Küche bewahren, neu interpretiert von unseren Chefs: Ana María Navarro Moreno und Andrés Martínez Rincón. Kombiniert mit Snacks, in die „leichtere und kreativere“ Optionen aufgenommen werden. Hinzu kommt eine spezielle Karte für Veranstaltungen, die für Feierlichkeiten sowie soziale oder geschäftliche Treffen entworfen wurde. Mit differenzierten Vorschlägen zur Begleitung der Cocktailkultur.
Das gesamte gastronomische Angebot basiert auf Qualitätsprodukten, ehrlichen Geschmäckern und überraschenden Kombinationen, mit einer innovativen Präsentation, die zum Teilen gedacht ist. Es fehlen nicht Gerichte auf Basis von Grill, Reisgerichten sowie Produkten aus dem Meer und dem Gemüsegarten als Hauptdarsteller eines Angebots, das mit der Tradition verbunden ist, jedoch mit einem aktuellen und kreativen Blick.
Dieser zentrale Vorschlag wird durch einen weiteren unverzichtbaren Bestandteil verstärkt, um den Kreis eines Lokals mit dem Anspruch, zu einem unverzichtbaren Referenzpunkt zu werden, zu schließen: das Cocktailangebot.
Wir verfügen über eine speziell gestaltete Karte, um das kulinarische Erlebnis zu begleiten und das soziale Ambiente des Raumes zu stärken. Diese Karte kombiniert neu interpretierte klassische Cocktails, eigene Kreationen und alkoholfreie Optionen und bewahrt dabei ein wichtiges Gleichgewicht zwischen dem Anspruchsvollen und dem Zugänglichen.
All dies unter der Leitung von Fabián Ayala Rodríguez und seinem Team: Ronald Peña Barco und Francisco Manuel Ocaña Moreno.